Второй рецепт (с картофелем)

Второй рецепт (с картофелем)

Отваренные грибы, репчатый лук шинковать соломкой, обжарить на масле, добавить тмин и тушить в течение 10 мин. Картофель отварить в мундире, очистить и нарезать соломкой. Глубокую сковороду или небольшой глубокий противень смазать маргарином, на дно уложить слой картофеля, посолить, затем положить слой тушеных грибов. Слои картофеля и грибов чередовать, верхним должен быть слой картофеля. Залить молоком, смешанным с яйцами и солью, и запечь в духовке при температуре 180—200°C до готовности.